内容来源：经济日报 发布时间：2025年04月20日 浏览次数：476次
4月15日一早，位于辽宁省营口市鲅鱼圈区的红旗大集，到处是摩肩接踵的客流。
“6元钱一斤，饼干随便选随便尝啊。”“刺啦”扯下一个塑料袋递给顾客，“饼干小哥”魏忠帅动作麻利，边称饼干边吆喝。
凌晨5点就出摊，“饼干小哥”一家人都跟着忙活。“我家的饼干有60多种，主打好吃实惠，回头客多?！弊源蛏狭搜胧有挛帕?，“饼干小哥”也成了网红，生意更火了，“不糊弄人”的本色一直没变。“真材实料才能做出好味道，尝尝我的手艺?！蔽褐宜瘸系叵蚣钦咄萍鲆恢纸邢憬短醯男∶姘?/p>
营口人都知道，逛大集到红旗。刚出笼的黏豆包金黄软糯，大碗羊汤冒着诱人的鲜香，摊主们热情地招呼着赶早的客人。红旗大集名声在外，很多外地人专程驾车赶来逛大集。红旗大集市场企划部负责人曾宝玲说，集市日?？土髟?万人次，节假日客流可达10万人次。这里不仅有各色小吃、果蔬、日用百货、非遗文创，还有热热闹闹的高跷、皮影戏、东北大鼓等现场演艺。13万平方米的集市创下东北之最，3700多个摊位，让人连吃带购逛到腿软。
“我家羊汤15元一大碗，免费添汤。”杨运羊汤馆的老板刘高忠正给客人碗里加羊肉羊杂，回过头来跟记者短暂聊几句。生意好到什么程度？平均10分钟翻台一次，还有不少客人直接打包带走?！澳悴幻扇耍瞬黄勰?。下肚的东西怎敢大意？我买绒山羊都是去盖州绒山羊基地现场去挑，精选120斤左右的健康公羊，专取羊排、羊腿熬汤。”刘高忠解释客流不断的秘密，唯诚信经营赚良心钱而已。
红旗大集的火爆，也带动了当地果蔬种植和水产养殖等特色产业。开海蜇加工厂的张希月就是被大集的热度吸引，开着海鲜货车，在集市上一边线下销售，一边直播线上引流?！傲闶奂奂负鹾团⒓劾剑敬罄【臀嘣芰髁?，算大账也不亏?！闭畔Ｔ滤?。
以“民俗+小吃”平价惠民为内核，以文化演艺、文创展示为外因，红旗大集成功入选“中国乡创地图”“中国文创地图”。热闹的集市摸准了消费者脉搏，盛满了实在实惠，怪不得这么香。（孙潜彤）
